Para desayunar, unos ricos molletes gourmet!

INGREDIENTES

Chorizo
Frijoles cocidos y molidos 250 g
Epazote
Pan
Mantequilla 100 g
Salmón ahumado 200 g
Queso fresco 150 g

 

Desmenuzar el chorizo y poner a cocinar en una olla. Añadir los frijoles y mover con cuchara de madera.
Perfumar con epazote y dejar cocinar bien.
Cortar los bolillos a la mitad. Untar con mantequilla y esparcir los frijoles previamente cocidos con chorizo.
Por encima de los frijoles, disponer rebanadas de salmón ahumado.
Agregar una rebanada de queso fresco y gratinar en horno a 180°C.

#MBenjoy

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