En Plato Fuerte, Recetas

Papas al horno con salsa de ajo

Ingredientes: 

  • 6 papas

Para la salsa:

  • 150 grs crema fresca
  • 1 cabeza de ajos asados
  • pimienta negra
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Queso rallado

Preparación: 

Lava y seca las papas, envuélvelas en papel aluminio y ponlas al horno. Aprovecha su cocción para asar los ajos en el mismo horno y manténte al pendiente para sacarlos una vez que estén asados.

Precalienta el horno a 180ºc

Saca las papas cuando estén tiernas (45 min aprox)

Mezcla los demás ingredientes hasta formar una salsa.

Agrega la salsa sobre las papas.

Puedes agregar un poco de queso.

Enjoy!

 

 

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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