En Desayunos, Recetas

Panqué marmoleado

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 120ml de leche
  • 200 grs de azúcar refinada
  • 300 grs de harina de trigo
  • 30 grs de cocoa
  • 15 ml de vainilla líquida
  • 70 ml de aceite
  • 10 gr de polvo para hornear

Preparación: 

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso.

Integrar la harina cernida con el polvo para hornear, la leche y el aceite de forma envolvente.

Dividir en 2 la mezcla y a una integrar la vainilla y la otra la cocoa.

Cuando estén listas las mezclas, en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado.

Integrar primero la mezcla de vainilla y el centro la de chocolate y con ayuda de una pala remueve ligeramente cuidando que no se mezclen del todo, que se vean de ambos colores.

Hornear a 175ºc por 20 minutos y a servir.

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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Posted on 25/05/2013

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