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Palanquetas de cacahuate!

 

Una receta sencilla y rápida para preparar este dulce tradicional!

Ingredientes:

  • ¼ de taza de agua
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de piloncillo rallado
  • 2 cucharadas de miel de maíz
  • 2 tazas de cacahuate natural y fresco
  • 50 grs. de mantequilla.

 

Elaboración:

En una cacerola o un cazo de cobre, vierte el agua, azúcar, piloncillo y miel. Calienta a fuego medio removiendo constantemente hasta obtener una textura espesa de caramelo.

Integra los cacahuates y la mantequilla, retira del fuego y mezcla.

Vierte sobre una charola previamente engrasada o cubierta con papel encerado. Compáctala con ayuda de una pala de repostería o una cuchara. Corta con un cuchillo húmedo y deja enfriar.

Puedes almacenarlas en bolsas o recipientes herméticos.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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