Naranjas rellenas
Ingredientes:
4 naranjas medianas
2 plátanos
2 cucharadas de queso cottage
Jugo de un limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar
8 hojas de menta
Elaboración:
Lava las naranjas y corta una tapa en la parte superior.
Retira los gajos de naranja con la ayuda de un cuchillo filoso y una cuchara. Aparta las semillas y pica los gajos en pequeños trozos.
Pela los plátanos y córtalos en pequeños trozos. Mezcla los plátanos, con los trozos de naranja y el jugo de limón.
En un recipiente bate el queso con la azúcar y la esencia de vainilla.
Rellena la corteza de la naranja con las frutas y decora con el batido de queso y algunas hojitas de menta. Sirve enseguida.
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Acerca del Autor
Marco Beteta Mexicano, enterpreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.
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