Mousse de Aguacate con Camarón

Mousse de Aguacate con Camarón

Ingredientes

  • 3 aguacates
  • 2 limones en jugo
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 lata chica de leche evaporada
  • 3 sobres de grenetina sin sabor
  • Sal al gusto
  • ¼ de kilo de camarones tipo coctel cocidos.

Preparación

Disuelve la grenetina en baño maría.

Licúa los ingredientes con excepción de los camarones.

En un tazón mezcla los ingredientes licuados con la grenetina

Vierte en moldes individuales y déjalos cuajar en el refrigerador.

Decora con los camarones antes de servir.

Enjoy!

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