Molletes

Tradicionales rápidos y nutritivos

(Para 4 personas)

Ingredientes:

5 bolillos partidos por la mitad

10 rebanadas de queso manchego

10 rebanadas de jamón

2 tazas de frijoles refritos.

 

Ingredientes para pico de gallo

2 chiles serranos picados

½ cebolla finamente picada

3 cucharadas de cilantro picado

3 jitomates picados

Jugo de un limón

1 ajo finamente picado

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

En un bowl mezcla todos los ingredientes del pico de gallo, sazona a tu gusto y deja reposar en el refrigerador por 30 minutos.

Unta los frijoles sobre los bolillos y cúbrelos con una rebana de queso y jamón. Gratina en el horno y acompaña con el pico de gallo.

#MBenjoy!

 

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