Mini Frittatas de quinoa y brócoli

Mini Frittatas de quinoa y brócoli

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • ¾ taza de quinoa cocida
  • 1 taza de brócoli cocido y picado
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • ¼ de cebolla picada
  • Sal y Pimienta

Preparación:

Bate en un tazón todos los ingredientes.
Colócalos en moldes individuales previamente aceitados y hornéalos durante 25-30 minutos aproximadamente a una temperatura de 200ºC.
Una vez que estén, desmolda y sirve mientras están calientes.

Enjoy!

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