Melón con coulis de frambuesa

(Para 8 personas)

Ingredientes:

2 tazas de frambuesas

½ taza de azúcar

¼ de taza de agua

1 pieza de melón picado en rebanadas

El jugo de medio limón.

 

Elaboración:

En una sartén calienta el agua con azúcar, cuando comience a hervir baja el fuego y agrega la frambuesa. Continúa la cocción por dos minutos, retira y licúa, deberá de quedar una mezcla tersa y homogénea.

Forma esferas con ayuda de un parisien y baña con un poco del coulis de frambuesa. Puedes servirlo con cualquier fruta de temporada.

Ideal para el desayuno!

#MBcoolcooking

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