Mejillones al estragón

Mejillones al estragón

Ingredientes

  • 2 kg de mejillones
  • 4 ramitas de estragón
  • 20gr de mantequillas
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco

Preparación

Derretir la mantequilla en una cazuela grande. Cortar la cebolla en rodajas finas. Rehogar en la mantequilla por 5 minutos.

Subir el fuego, añadir el vino blanco y las ramitas de estragón.

Añadir los mejillones, tapar y cocer hasta que se abran, de 3 a 5 minutos, removiendo la cazuela.

Enjoy!

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