Lasagna de pescado

Ingredientes:

18 láminas de lasagna

450 grs. de pescado blanco

300 grs. camarones

1 taza de puré de jitomate

1 cebolla finamente picada

1 diente de ajo finamente picado

2 tazas de salsa bechamel

Queso parmesano.

 

Elaboración:

 

Cocina la pasta en agua con un poco de sal y reserva.

 

Fríe con aceite de oliva la cebolla y el diente de ajo, añade el pescado y los camarones dejando dorar unos minutos. Vierte el jitomate, la bechamel y reserva.

 

En una fuente coloca una capa de pasta, sobre ella extiende el pescado, cubre con otra lámina de pasta y espolvorea con queso parmesano.

 

Decora con una hoja de albahaca y disfruta!

 

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