Gelatina de Champaña y duraznos; un brindis inusual

La champaña ha sido durante mucho tiempo, la bebida por excelencia, los mejores momentos se disfrutan sin duda alguna a lado de una botella esta bebida, su aroma y su sabor son dignos de paladares que se aventuran a ir más allá que probar una simple botella de vino.

Ingredientes:

  • 3 tazas de Champaña rosada
  • 6 cucharadas de azúcar (ver el punto de dulce que más les guste)
  • 6 bolsitas de té de manzanilla
  • 6 duraznos
  • 2 ciruelas medianas
  • 2 o 3 sobres de gelatina sin sabor en polvo (si es en temporada de verano o en un lugar muy caluroso usar 3 sobres).
  • Crema Batida.

Preparación:

En una olla vamos a poner la champaña, junto con el azúcar y las bolsitas del té de manzanilla, dejamos que se caliente a fuego lento. En otra vaso hidratamos la gelatina en polvo agregándole poco a poco agua, esta mezcla la agregamos a la olla con la champaña y dejamos calentar todo junto por unos 5 minutos.

Pelar y descarozar la fruta y agregarlas a nuestra gelatina. Poner todo en moldes pequeños de gelatina hasta que cuaje. Cubrir con crema batida.

Enjoy!

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