Garibaldi

Garibaldi

Ingredientes:

  • 120 g de mantequilla
  • 180 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 180 ml de leche
  • 200 g de harina
  • 35 g de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Mermelada de chabacano
  • Chochitos – Los encuentras como granillo blanco.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180º
  2. Unta con mantequilla unos moldes para panquecitos y espolvorea una capa de harina.
  3. Aparte, acrema la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, añade los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
  4. Añade la leche alternando con el harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear previamente cernidos.
  5. Hornea durante 20 min.
  6. Deja enfriar antes de desmoldar, barniza los garibaldis con jalea de chabacano y cubre con los chochitos.

Enjoy!

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