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Flan de Zanahorias y Naranja, pura poesía!

Ingredientes:

4 huevos
200 grs. de azúcar
1/2 litro de leche
Cáscara de 1/2 naranja dulce rallada
1/2 Zanahoria rallada.

 

 

Preparación:

Hervir la leche con la zanahoria rallada y la cáscara de naranja rallada y una vez que tiene color apagar y dejar de lado. En un tazón batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación blanquee. Agregar poco a poco la leche hervida y caliente.

Verter en el molde preparado con caramelo y frío. Cocer a baño maría en el horno mediano durante 35 o 40 minutos.
Se pincha con una aguja y si sale limpia es que está listo el flan.

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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3 Comments

  1. artemisa
    5 años ago

    que delicia gracias marco por compartir un gran tesoro me facina todo lo que mandas aprendemos mucho

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  2. maya
    5 años ago

    me gusto el flan. gracias por la receta

    Reply
  3. Roberto
    5 años ago

    Se ve delicioso. Probaremos a ver que tal nos sale.

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