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Flan de kiwi

Ingredientes:

5 kiwis

100 grs. de azúcar

4 yemas de huevo

1 vaina de vainilla

3 cucharadas de caramelo líquido

1 lata de leche condensada.

Elaboración:

Calienta a fuego bajo la leche condensada con la vaina de vainilla por diez minutos, retira y deja reposar. Bate las yemas con azúcar y reserva.

Precalienta el horno a 170°C.

Pela y tritura cuatro kiwis, agrégalos a la mezcla en una flanera caramelizada y hornea en baño maría por 35 minutos. Retira y adorna con rodajas de kiwi.

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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