En Postres, Recetas

Flan de Chocolate

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 taza de leche sabor chocolate
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de cocoa
  • Fresas

Preparación

Caramelizar el azúcar en un molde redondo, hasta obtener un color dorado, cubrir el fondo y las paredes del molde y dejar enfriar.

Licuar los huevos, la leche de chocolate, la evaporada, la condensada y la cocoa hasta integrar todos los ingredientes.

Verter la mezcla al molde con caramelo, cubrirlo con papel aluminio y cocinar a baño María en la olla de presión durante 50 minutos.

Dejar enfriar y refrigerar durante 8 hrs.

Desmoldar y decorar con las fresas.

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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