Flan al ron y canela

Flan al ron y canela

Ingredientes

 Para el caramelo:

  • 1 taza de azúcar
  • 1/3 de taza de agua

Para el flan:

  • 5 huevos
  • 4 yemas
  • 3 tazas de crema
  • ¾ de taza de azúcar
  • 1/3 de taza de Ron
  • 2 cucharadas razas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

  1. Para hacer el caramelo, pon en una flanera a quemar el azúcar con el agua hasta que quede líquido.
  1. Pon todos los ingredientes del flan en una licuadora y mézclalo hasta que se incorporen totalmente.
  1. Vierte la mezcla en la flanera con el caramelo y mételo en baño maría al horno precalentado a 175ºC durante 1 hora y 20 minutos o hasta que el flan esté firme.
  1. Deja enfriar y mételo al refrigerador.
  1. Desmóldalo hasta que lo vayas a consumir.

Enjoy!

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