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Flautas de flor de Jamaica

Ingredientes:
100 grs. de flor de jamaica
1 diente de ajo
¾ de cebolla picada finamente
100 grs. de epazote fileteado
Un poco de consomé de pollo
Tortillas de maíz

Aceite
Crema
Queso panela rallado
Sal.Elaboración:
Hierve la jamaica, enjuaga y escurre hasta retirar el exceso de agua.

En una sartén con aceite caliente fríe el ajo y la cebolla. Añade el epazote y el consomé de pollo junto con la Jamaica. Sazona con sal al gusto.

Enrolla la mezcla en tortillas de maíz y fríe con un poco de aceite caliente. Sirve con crema y queso rallado. Te sugiero acompañar con guacamole.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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8 Comments

  1. Michelle Jimenez
    3 años ago

    Muy buena receta, ademas k c aporobecha la flor de jamaica despues d una rica agua para tu comida es exelente!!!

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  2. Rosalba Vega Jasso
    3 años ago

    Muchas felicidades por las deliciosas recestas pero tambien por los lugares que pones fantasticos. Gracias

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  3. rosa aurora lagunes rodríguez.
    3 años ago

    Gracias Marco, disfruto mucho las fotografías de tus viajes, y compartirnos tus recetas, gracias, soy tu fan. saludos

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  4. Judith Lara
    3 años ago

    Hola Marco muchas gracias por tus recetas.
    Tengo una pregunta, el consomé en la receta de los tacos de Jamaica es líquido ?

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    1. Marco Beteta
      3 años ago

      Así es Judyh. Saludos.

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  5. Rafael R Barrera
    3 años ago

    Me interesa mucho su guía de restauranttws, ¿cómo puedo conseguir una?
    Gracias.

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  6. cecilia bracamontes
    4 años ago

    Me encanta la sencillez de sus recetas, con ingredientes que los mexicanos conocemos. Muchas felicidades y aquí lo estare siguiendo.

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    1. Marco Beteta
      4 años ago

      Hola Cecilia, muchas gracias, que bueno que te gustan mis recetas. Saludos, MB.

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