Flautas de flor de Jamaica

Ingredientes:
100 grs. de flor de jamaica
1 diente de ajo
¾ de cebolla picada finamente
100 grs. de epazote fileteado
Un poco de consomé de pollo
Tortillas de maíz

Aceite
Crema
Queso panela rallado
Sal.Elaboración:
Hierve la jamaica, enjuaga y escurre hasta retirar el exceso de agua.

En una sartén con aceite caliente fríe el ajo y la cebolla. Añade el epazote y el consomé de pollo junto con la Jamaica. Sazona con sal al gusto.

Enrolla la mezcla en tortillas de maíz y fríe con un poco de aceite caliente. Sirve con crema y queso rallado. Te sugiero acompañar con guacamole.

#MBenjoy!

8 Comentario

  1. Michelle Jimenez
    21/11/2013 at 10:09- Contestar

    Muy buena receta, ademas k c aporobecha la flor de jamaica despues d una rica agua para tu comida es exelente!!!

  2. Rosalba Vega Jasso
    21/11/2013 at 7:55- Contestar

    Muchas felicidades por las deliciosas recestas pero tambien por los lugares que pones fantasticos. Gracias

  3. rosa aurora lagunes rodríguez.
    20/11/2013 at 18:07- Contestar

    Gracias Marco, disfruto mucho las fotografías de tus viajes, y compartirnos tus recetas, gracias, soy tu fan. saludos

  4. Judith Lara
    20/11/2013 at 12:49- Contestar

    Hola Marco muchas gracias por tus recetas.
    Tengo una pregunta, el consomé en la receta de los tacos de Jamaica es líquido ?

    • Marco Beteta
      21/11/2013 at 21:37- Contestar

      Así es Judyh. Saludos.

  5. Rafael R Barrera
    20/11/2013 at 12:23- Contestar

    Me interesa mucho su guía de restauranttws, ¿cómo puedo conseguir una?
    Gracias.

  6. cecilia bracamontes
    13/09/2013 at 15:54- Contestar

    Me encanta la sencillez de sus recetas, con ingredientes que los mexicanos conocemos. Muchas felicidades y aquí lo estare siguiendo.

    • Marco Beteta
      17/09/2013 at 12:52- Contestar

      Hola Cecilia, muchas gracias, que bueno que te gustan mis recetas. Saludos, MB.

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