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Entradas navideñas. Queso brie con un twist!

Ingredientes.

  • 250 gr de queso brie (horma)
  • 60 grs de mermelada de arándanos
  • 1 tapa masa de hojaldre
  • 1 clara de huevo

Preparación.

Enmantecar ligeramente una placa para horno y precalentar el horno a 175° C .

Cortar el queso brie frío a la mitad, dejando dos círculos. Untar la mermelada en el queso, justo del lado del corte. Armar un sandwich con la otra parte del queso, quedando la mermelada en el medio.

Envolver el queso brie en masa de hojaldre, y colocarlo en la placa para horno dado vuelta, quedando la parte donde juntamos la masa hacia abajo. Pintar con clara de huevo y espolvorear con almendras fileteadas si lo desea.

Llevar al horno por 30 minutos, o hasta que se haya dorado la masa de hojaldre. Sirva….

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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Posted on 14/05/2013

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