Ensalada de uvas y queso

Ensalada de uvas y queso

Ingredientes:

  • 100 grs de uvas
  • 150 grs de queso de cabra
  • 150 grs de lechuga
  • 40 grs de arúgula
  • 20 grs de nueces peladas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana
  • Sal

Preparación:

Deshacer el queso.

Lavar las uvas, partirlas por la mitad y retirarles las semillas.

Lavar y secar la arúgula y la lechuga.

Colocar la lechuga, la arúgula junto con las nueces, una cucharada de vinagre y tres de aceite.

Añadir por encima las uvas y el queso.

Sazonar la ensalada, regarla con el resto de la vinagreta y servirla.

 

Enjoy!

 

 

 

 

 

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