El sandwich

El sándwich es, hoy en día, un bocadillo que nos saca de apuros cuando el tiempo se nos agota para comer, pero
¿saben de dónde proviene este versátil tentempié? De la ciudad británica de Sandwich. Cuenta la leyenda que el
cuarto conde de esta ciudad, quien era conocido por su adicción al juego, pidió a uno de sus sirvientes le trajera una
rebanada de carne entre dos panes con el fin de no perder concentración en su juego. A partir de ese momento el
bocadillo se hizo muy popular al grado mismo de ser un recurso culinario en gran parte del mundo.

En este mes de mayo se cumplen exactamente 250 años de la invención del sándwich, por lo que no hay mejor
manera de celebrarlo que con un buen emparedado.

Sándwich caliente de queso al estilo bruschetta

Ingredientes:

2 rebanadas de pan multigrano
2 rebanadas de queso amarillo
1 rebanada grande de jitomate
1 cucharada de albahaca fresca rebanada
1 cucharadita de vinagreta balsámica

Elaboración:

Pon las rebanadas de queso, el jitomate y la albahaca en 1 rebanada de pan. Rocía sobre estos ingredientes el
aderezo y tapa con la otra rebanada.

A fuego medio en una sartén antiadherente rocía un poco de aceite en aerosol y cocina el sándwich durante tres
minutos o hasta dorarlo bien por ambas caras.

Tu sándwich te sabrá más rico si utilizas pan italiano o francés y si los frotas con ajo fresco.

#MBenjoy

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