Moras y lavanda, un trago para comenzar la noche!

Ingredientes:

1 ½ oz. de ginebra

1 oz. de licor de saúco

½ taza de moras

1 taza de agua

1 taza de azúcar

1 ramita de lavanda

1 ramita de lavanda para decorar.

 

Elaboración:

Forma un jarabe calentando agua con azúcar, lavanda y la mitad de las moras. Deja reducir hasta obtener una consistencia ligeramente espesa. Deja enfriar.

En un shaker vierte el resto de las moras, una 1 ½ oz. del jarabe y tritura con un macerador. Agrega la ginebra, el licor de saúco, hielos y agita por un par de minutos.

Cuela y sirve en un vaso corto con hielo, decora con moras y lavanda.

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