Micheladas

Micheladas

Clásica.

Ingredientes.

  • Cerveza (clara, obscura, a su gusto)
  • Limón (verde)
  • Sal
  • Salsas: salsa inglesa, jugo Maggi
  • Hielos (opcional)

Preparación.

Escarchar un vaso, añadir el jugo de limón, unos hielos (opcional), agregar las salsas y finalmente verter la cerveza.

Cubana.

Ingredientes.

  • Cerveza (clara, obscura, a su gusto)
  • Limón (verde)
  • Sal
  • Chile piquín en polvo
  • Salsas: salsa inglesa, jugo Maggi, salsa Tabasco
  • Hielos (opcional)

Preparación.

Escarchar un vaso (poner en el borde) con sal y chile piquín, añadir el jugo de limón, unos hielos (opcional), agregar las salsas y finalmente verter la cerveza.

Del mar.

Ingredientes.

  • 4 cervezas claras
  • ¼ de taza de chile piquin
  • ½ taza de jugo de limón
  • 16 camarones cocidos y pelados
  • 4 palillos de brocheta
  • 2 ¼ tazas de cocktail de tomate y almejas
  • ¼ de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile serrano limpio y sin semillas

Preparación.

Escarcha 4 tarros utilizando el chile piquin y el jugo de limón. Pasa los camarones por limón y empaniza con chile y clavalos en un brocheta. Mezcla el cocktail de tomate y almejas junto con el limón, jugo de naranja, salsa inglesa, pimienta, sal, ajo, chile y una cerveza. Divide la mezcla entre los 4 tarros escarchados y rellena con cerveza el faltante y coloca una brocheta de camarones.

La colombiana.

Ingredientes

  • Cerveza clara
  • Limón verde
  • Sal
  • Hielos
  • Mango verde

Preparación.

Al vaso con medio limon humedecemos el borde para así aplicar la sal… Ya hecho esto ponemos zumo de limón en el vaso, cubos de hielo y mango en tiras como si fuesen papas fritas. Aplicamos la cerveza Corona o Aguila Light, y por último un poco de sal sobre el mango.

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