Jugo de tomate y tequila.

Les sugerimos para esta semana comprar jitomates  (Sinaloa, redonditos y jugosos, pero mejor si están un poco pasados), los pasen por agua caliente para quitarles la piel. Una vez pelados quítenles el centro y el exceso de semillas.

Ponerlos en un licuadora con agua, una pizca de sal, pimienta negra recién molida, un pequeño dash de salsa Maggi, unas gotas de jugo de limón recién exprimido y unas gotas de salsa picante (la que más les guste), licuar por varios minutos con unas 4 piedras de hielo y al terminar agregar una buena cantidad de tequila, remover y servir en vasos grandes con el borde escarchado con sal…

Recordarán por años este simple y delicioso drink!

Enjoy!

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