Fresa y Humo

Ingredientes:

4 fresas, lavadas y cortadas en cubos

2 oz. de mezcal

1 oz. de licor de flor de sauco

¾ oz. de jugo de limón

1 cucharada de azúcar granulada

Chile piquín en polvo

Hielo.

 

Elaboración:

En un shaker añade las fresas y el azúcar, prensa con un macerador hasta obtener una consistencia de puré  Agrega hielo junto con el mezcal, el licor de flor de sauco y el jugo de limón. Agita por unos segundos hasta incorporar los ingredientes.

Cuela el contenido en una copa martinera previamente escarchada con chile piquín en polvo. Decora con una fresa o una rodaja de limón.

#MBenjoy!

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