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Comienza tu día con Té Chai!

Aprende a preparar este popular té en la comodidad de tu hogar.

(Para 5 tazas)
Ingredientes:
4 tazas de agua
2 tazas de leche
4 cucharadas de te negro
4 clavos de olor
10 semillas de cardamomo
1 rama de canela
2 cucharadas de jengibre en polvo o dos trozos de jengibre fresco
1 cucharadita de semilla de anís
Una pizca de nuez moscada
2 pimientas
Azúcar mascabado o miel al gusto

Elaboración:
En un mortero tritura sutilmente todas las especias para que suelten su olor. Inmediatamente hierve en las cuatro tazas de agua por aproximadamente 10 minutos a fuego medio. Baja el fuego y agrega el té negro, espera 2 minutos más y retíralo.

Cuela la infusión, endulza y añade leche.
Si lo quieres hacer frío o frappé sólo deja enfriar totalmente la infusión, licúa con hielos y leche al gusto.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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