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Café Irlandés

Ingredientes.

  • 400 ml de café
  • 5 cdas. de whiskey irlandés
  • 5 cdas. de azúcar mascabada
  • 80 gr de azúcar blanca
  • 2 cdas. de crema acida
  • 1 pizca de café molido en polvo

Preparación.


Con ayuda de una cuchara, vierte el whisky, previamente quemado con el azúcar morena en un vaso para café irlandés. Añade poco a poco (por las paredes del vaso) el café, evitando que se mezcle. Finalmente añade con la cuchara poco a poco la crema y decora con una pizca de café en polvo por encima de la crema.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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