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Donitas de anís

Ingredientes

  • 250grs de harina
  • 100grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 30grs de mantequilla
  • 90grs de leche
  • ½ sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 200ml de aceite de oliva suave
  • Azúcar glass

Preparación

Mezclar la harina con la levadura, la mitad del azúcar, la sal y el anís. Dejar un hueco en el centro, agregar el huevo, la mantequilla derretida y la leche. Amasar 5 minutos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Dejarla reposar 2 horas en un lugar tibio. Con las manos untadas con aceite, formar bolitas de masa y aplastarlas un poco. Hacerles un agujero en el centro.

Freírlas en un sartén con el aceite caliente.

Retirar, escurrir y dejar enfriar.

Decorar espolvoreando azúcar glass

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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