En Botanas, Recetas

Dip de surimi y jalapeño

Ingredientes.

  • 2 cucharadas de Tequila.
  • 1/4 taza de Mayonesa.
  • 1 limón.
  • 1/2 cucharadita de Pimentón en polvo.
  • 2 Chiles jalapeños picados sin semilla y desvenado.
  • 1 diente de Ajo.
  • 1/4 Cebolla morada picada.
  • 1/4 Pimiento amarillo en cubos.
  • 1/4 Pimiento rojo picado en cubos.
  • 200 gramos de Queso crema.
  • 3 barras de Surimide cangrejo picado en cubos.

 

Preparación.

Mezcle en un tazón el Tequila, la mayonesa, el jugo de limón y pimentón hasta lograr una consistencia semi líquida. Agregue los chiles, el ajo, y la cebolla y pimientos. Suaviza el queso crema en otro tazón, mézclalo con el surimi y agrega la preparación anterior. Incorpora perfectamente y acompaña con totopos. Adorne con unas ramitas de cilantro.

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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