Que tal unos huevos marroquíes para almorzar!

Ingredientes:

400 grs. de jitomates pelados y picados en cubos

½ cebolla picada

4 huevos

4 dientes de ajo picados

2 cucharadas  de aceite de oliva

1/2 cucharadita de comino

½  cucharadita de Miel

Cilantro picado

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

En una sartén a fuego medio vierte el aceite de oliva y fríe la cebolla, espera a que esté transparente, agrega el ajo picado, el comino y los jitomates; a continuación, añade sal y pimienta al gusto y la miel. Incorpora todos los ingredientes y cocínalos durante 15 minutos.

Cuando la salsa esté lo bastante espesa, estrella los huevos y colócalos en cada extremo de la sartén y cubre  con la salsa con cuidado. Tapa la sartén y deja que los huevos se cocinen bien.

Retira del fuego, espolvorea cilantro picado al gusto y sirve.

Sugiero acompañarlo con pan de ajo o pan francés caliente, te aseguro que es una delicia!
#MBenjoy!

5 Comentario

  1. Argenis Malave
    24/07/2013 at 14:55- Contestar

    son fabulosos ya los hice pero le canbie un poco los ingredientes soy un fanatico de la cocina a diario invento platos en mi cocina para desguste de mi familia y amistades soy venezolano

  2. NORMA FIGUEROA
    21/07/2013 at 12:09- Contestar

    EXQUISITOS

  3. Ana patricia
    21/07/2013 at 12:02- Contestar

    Hola todo lo q muestra es exepcional me gustaría sacara un libro de recetas internacionales sería maravilloso ,entradas bebidas etc sería padre ,saludos .

  4. Lucy
    21/07/2013 at 11:35- Contestar

    Los huevos me salieron riquísimos. Mil gracias…el comino me encanta…saludos.

  5. Fernando Escalante
    21/07/2013 at 10:08- Contestar

    Delicioso como siempre Marco. Es un placer verte y seguirte. Felicidades.

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