En Desayunos

Para una mañana fría: champurrado de galleta!

(7 porciones)

Ingredientes:
1 paquete de galletas dulces
1 paquete de fécula de maíz
2 clavos de olor
1 barra de chocolate de mesa
1 pieza de piloncillo
1 litro de agua
2 latas de leche evaporada.

Elaboración:

En un procesador de alimentos, muele las galletas hasta obtener un polvo.

En un recipiente hondo a fuego medio coloca el agua, cuando suelte hervor agrega el piloncillo, el clavo y el chocolate, mueve constantemente hasta que se disuelvan los ingredientes. Sin dejar de mover, añade poco a poco las galletas molidas.

En una taza de agua fría disuelve la fécula de maíz y mezcla hasta disolver por completo los grumos. Posteriormente incorpóralo a la mezcla de chocolate. Sigue moviendo hasta que espese y deja hervir por unos momentos.

Sirve inmediatamente…Irresistible!

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. rosa denia ochoa reina
    3 años ago

    gracias por compartir su sabiduria exelentes recetas

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