En Desayunos, Salsas

Mermelada de naranja!

Ingredientes:
3 naranjas grandes
600 grs. de azúcar
El zumo de un limón
2 cucharadas de pectina.

Elaboración:
Lava y pela las naranjas sobre un bowl, troceando la pulpa y retirando las semillas.

Corta en juliana la cáscara y añade a la pulpa. Hierve en una olla a fuego lento durante 30 minutos moviendo constantemente. Añade el azúcar, la pectina y el zumo de limón, mueve y deja cocinar otros 10 minutos. Cuando hayas obtenido una consistencia homogénea, retira del fuego y deja enfriar.

Vierte la mermelada en frascos esterilizados y haz vacío colocándolos boca abajo hasta que enfríen o hierve a baño maría durante 10 minutos.

Ideal para acompañar el desayuno.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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