Huevo en pan brioche

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de canola
1 huevo
Sal y pimienta

1 pan tipo brioche
1 rebanada de jamón
2 espárragos cocidos al vapor.Elaboración:

Calienta el aceite en una sartén pequeña. Fríe el huevo y salpimienta. Rebana la parte superior del pan y coloca encima el huevo. Acompaña con una rebanada de jamón y los espárragos. Unas fresas y un jugo de naranja complementarán tu desayuno.

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