En Desayunos

Atole de crema de avellana

Ingredientes.

  • 6 tazas de leche.
  • 1 rama de canela
  • ½ taza de azúcar
  • 1 frasco de crema de avellana.
  • ½ taza de fécula de maíz, disuelta en 1 taza de agua.

Preparación.

Calienta la leche con la canela y el azúcar hasta que se disuelva, agrega la crema de avellana y mezcla perfectamente: cuando suelte el hervor agrega la fécula de maíz previamente disuelta y mueve constantemente para evitar que se formen grumos. Continúa la cocción durante 3 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego.

Tip: Puedes acompañarlo con unos tamales dulces o de chocolate.

Enjoy!

Receta de Chef Ana Paula.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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