Omelette de salmón

Omelette de salmón

Ingredientes.

  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1/4 de cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharadita de yogur natural
  • 2 rebanadas de salmón ahumado
  • Sal y pimienta

Preparación.

Mezcla el queso crema, el yogur y un poco de eneldo. Resérvalo.

Bate los tres huevos, la leche, el resto del eneldo, salpimienta al gusto. En una sartén derrite a fuego bajo la mantequilla. Agrega los huevos batidos y deja cocinar lentamente. Cuando el omelette este completamente cocido vierte un poco de la mezcla de queso, coloca el salmón encima y dobla el omelette a la mitad.

Retira del fuego y sirve.

Enjoy!

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