Crepas de plátano con manzanas

Ingredientes:

2 manzanas

2 plátanos

Azúcar glass

Miel de maple.

 

Ingredientes para las crepas:

125 grs. de harina

2 tazas de leche semidescremada

1 huevo

Mantequilla.

 

Elaboración:

En un bowl, mezcla la harina, huevo y leche. Revuelve con una cuchara de madera hasta lograr una pasta suave.

En una sartén o crepera añade un poco de mantequilla y vierte aproximadamente cuatro cucharadas de la masa, extiéndela hasta formar la crepa. Cocina hasta que dore ligeramente por los dos lados.

Retira, rellena con rebanadas de plátano, manzana y dobla por la mitad. Acompaña con miel de maple y esparce un poco de azúcar glass.

Comienza tu día de manera dulce!

#MBenjoy!

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