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Crema de jitomate

Ingredientes.

  • 2 ½ kilos de jitomate
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 50 grs. de mantequilla
  • 1 taza de crema
  • 1 ramita de romero
  • ¼ de queso panela

Preparación.

Cocina el jitomate con agua por cinco minutos, enfría y licúa. Derrite la mantequilla a fuego lento, agrega el puré de jitomate y la crema poco a poco sin dejar de mover. Añade el romero y continúa la cocción por diez minutos a fuego bajo.

Sirve con trocitos de queso panela plato. Disfruta de este nutritivo y fácil platillo este fin de semana!

 

Enjoy!

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. Alma Noemi camero Romero
    4 años ago

    Donde puedo comprar su guia de los mejores restaurantes

    Reply

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