En Alimentos, Recetas

Crema de avellana.

Ingredientes.

  • 100 gr de avellanas tostadas y peladas
  • 150 gr de azúcar
  • 100 gr de chocolate fondant
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 100 de chocolate blanco
  • 200 gr de leche
  • 150 gr de aceite virgen extra

Preparación.

Trituramos las avellanas con un molinillo hasta que queden bien picadas. Después, rompemos las onzas de chocolate por la mitad y las derretimos a baño maría junto con las avellanas ya trituradas, agregamos el azúcar, el aceite y la leche y batimos hasta que quede una mezcla homogenea. Dejala un rato en el congelador para que deje cambie su textura.

Tip: Si quieres preparar nutella blanca, usa chocolate blanco.

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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1 Comment

  1. Tita agular.
    3 años ago

    MMMMKE RIKA A MIS NIETOS LES ENCANTA,ESTAS BIEN SINO DIMELO Y VEN,TU KISIERAS PROBAR DE MI POZOLE KE ESTOY HACIENDO PARA LA CENA,NO TE LO PUEDES PERDER,PERO BUENO,DIOS TE CUIDE,I LOVE.

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