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Cous cous con manzana

Cous cous con manzana, uvas pasas, dátiles, almendras y canela!

Ingredientes:

  • ¾ de taza de cous cous
  • 1  rama de canela
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 manzana cortada en cubos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de taza de uvas
  • ¼ de taza de dátiles picados
  • ¼ de taza de almendras
  • 3 cucharadas de azúcar mascabado.

 

Elaboración:

En una cacerola calienta dos tazas de agua y agrega la rama de canela. Cuando comience a hervir agrega el cous cous y apaga el fuego. Deja reposar hasta que se infle y esté suave.

En una sartén agrega la mantequilla, saltea la manzana y añade el azúcar. Cuando tome un color ligeramente dorado agrega las almendras, pasas, dátiles y canela. Por último, mezcla el cous cous y deja reposar.

Acompaña con una taza de té negro.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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