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Ciruelas, deliciosa fruta de temporada!

Existen distintas variedades de esta fruta, algunas con la pulpa más firme y jugosa que otras. Se caracterizan por una cascara suave y sabor dulce con un ligero toque de acidez.

Destacan sus propiedades depurativas, además de ser ricas en vitaminas A, C, B1 y B2, gran contenido de potasio, magnesio y fosforo.

Además de consumirla al natural o en jugo, una manera sencilla y que puedes conservar por varios días es en mermelada. Sólo basta con desechar la semilla y cocinar con azúcar y jugo de limón hasta que obtengas una consistencia espesa.

Ideal para acompañar con pan a la hora del desayuno.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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