Chuletas de carnero con manzana y menta

Chuletas de carnero con manzana y menta

Ingredientes:

  • 8 Chuletas gruesas de carnero
  • 4 cucharadas de jalea de manzana
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 4 cucharadas de hojas de menta finamente picadas

Preparación:

En un procesador de comida mezcla la jalea de manzana, la mostaza, el ajo y la menta.
En un refractario coloca las chuletas y báñalas con la mezcla.
Déjalas marinar en tu refrigerador de un día para otro.
Hornea al día siguiente tapadas con papel aluminio a 200ºC durante 1 hr y media aproximadamente.
Servir con verduras a la mantequilla o puré de papa.

Enjoy!

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