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Cerezas Jubilee, increíbles!

Aprovechando que ahora están de temporada les paso esta receta francesa que se hace con cerezas frescas, es simplemente deliciosa.

 

Ingredientes:

8 cucharadas de mantequilla

1 kg de cerezas sin hueso

8 cucharadas de azúcar

8 cucharadas de Grand Marnier o Brandy

1 caja de helado de vainilla

 

Elaboración:

En una sartén grande derrite la mantequilla (a fuego medio). Añade el azúcar y las cerezas; revuelve para que se mezcle todo bien. Cocina hasta que las cerezas estén tiernas y la azúcar disuelta.

 

Retira la sartén del fuego. Añade el licor caliente y flambéalas. Deja que la llama se extinga y sirve en copas o platos con una o dos bolas de helado.

 

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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