Calabacitas rellenas de jamón

(Para 6 personas)

Ingredientes:

½ taza de crema

6 piezas de calabacines bola

1 taza de pollo cocido picado en cubos

2 rebanadas de queso americano

2 rebanadas gruesas de queso manchego

2 rebanadas gruesas de jamón

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

Corta las tapas de los calabacines y quita el relleno con ayuda de una cuchara. Mezcla el jamón con los quesos, pollo y un poco de crema. Sazona y reserva.

Precalienta el horno a 180°C.

Rellena los calabacines, coloca en un refractario y hornea por 15 minutos. Sirve y acompaña con un poco de arroz.

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