En Plato Fuerte, Recetas

Calabacitas gratinadas con ajo y parmesano

Ingredientes:

  • 3 calabacitas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • ½ taza de queso parmesano rallado

 Preparación:

Precalienta y enmantequilla una parrilla a fuego medio-alto. Corta las calabacitas en rebanadas. En un bowl mezcla la mantequilla con el ajo y perejil.

Unta las rebanadas de calabaza con la mezcla, espolvorea queso parmesano y hornea con la superficie de queso hacia arriba.

Cocina hasta gratinen y queden al dente.

Ideal para guarnición de tus platillos.

Enjoy!

 

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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