En Desayunos, Recetas

Burritos al estilo Sinaloa, un desayuno para despertar a tiempo

Ingredientes:

 

½ lechuga

¼ de cebolla picada

1 jitomate picado

100 grs. de chorizo de puerco

250 grs. de carne molida de res

8 tortillas de harina de trigo

1 taza de frijoles refritos

¼ taza de crema

1 aguacate

Aceite.

 

Elaboración:

 

Lava, desinfecta y pica la lechuga. Reserva.

 

En una sartén con un poco de aceite, acitrona la cebolla y el jitomate picado, posteriormente añade el chorizo y cocina por unos minutos, sin dejar de mover, añade la carne molida y sazona al gusto.

 

Calienta las tortillas y unta frijoles refritos en la mitad de cada una, baña con un poco de crema y agrega el guiso de carne, un poco de lechuga y una rebanada de aguacate. Envuelve la tortilla y si lo prefieres, sirve en una cama de lechuga.

 

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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