Bruschetta de tomate y albahaca

Bruschetta de tomate y albahaca- Marco Beteta

Un antipasto fresco y fácil de hacer, ideal para una cena italiana.

Ingredientes:

  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 baguette rebanada en sesgo
  • 3 jitomates picados
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación:

  • Añadir el ajo al aceite y agregar esta combinación al pan. Colorarlo en una bandeja y poner en el horno a 250ºC, entre 6 y 10 minutos.
  • Colocar el jitomate, la albahaca, sal y pimienta en un bol y mezclar. Colocar sobre las tostadas y servir.

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