Brownies Húmedos

Ingredientes:

4 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
200 grs. de chocolate semi amargo
150 gr de mantequilla
2 tazas de harina
1 ½ taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear “royal”
1 taza de nueces picadas.

Preparación:

Batir los cuatro huevos y agregar la esencia de vainilla. Derretir la tableta de chocolate junto a los 150 gr de mantequilla. Poner en un bol los huevos batidos, el chocolate con la mantequilla y agregar la harina (tamizada con el polvo de hornear), el azúcar y las nueces. Mezclar todos los ingredientes y colocar en molde rectangular enmantecado y enharinado entre 15 a 20 minutos. Debe quedar húmedo en el medio. Dejar enfriar y cortar en grandes cuadrados. Se les puede agregar fudge de chocolate por encima o otras delicias a gusto de las personas…

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