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Brioche Rellena, para su desayuno del Sábado una delicadeza sin igual!

Brioche Rellena, para su desayuno del Sábado una delicadeza sin igual!

Ingredientes:
1 brioche por persona,
1 huevo por persona,
1 Cucharada de crema por brioche.
Sal y pimienta al gusto, una ramita de cebollín o de perejil para decorar.

Cortar la cabeza del brioche y quitarle un poco la miga. Poner la cucharada de crema acida dentro del brioche y el huevo por encima, llevar a horno medio hasta que el huevo tenga su clara cocida y su yema blanda. Salpimentar a gusto y servirlo caliente… Ohlala!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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