Brioche Rellena, para su desayuno del Sábado una delicadeza sin igual!
Ingredientes:
1 brioche por persona,
1 huevo por persona,
1 Cucharada de crema por brioche.
Sal y pimienta al gusto, una ramita de cebollín o de perejil para decorar.
Cortar la cabeza del brioche y quitarle un poco la miga. Poner la cucharada de crema acida dentro del brioche y el huevo por encima, llevar a horno medio hasta que el huevo tenga su clara cocida y su yema blanda. Salpimentar a gusto y servirlo caliente… Ohlala!