Para esta tarde un fresco aperitivo, rollos de pera con jamón serrano!

Ingredientes:

1 pera grande, pelada y cortada en gajos

4 rebanadas de jamón serrano

1 trozo de queso parmesano

1 cucharada sopera de azúcar morena

20 grs. de mantequilla

Rúcula al gusto

Ajonjolí al gusto.

 

Elaboración:

En una sartén, derrite la mantequilla y agrega las peras; deja cocer por unos minutos y posteriormente agrega el azúcar. Cocina a fuego lento y remueve constantemente hasta que haga un caramelo y cubra bien las peras.

Posteriormente, sobre cada rebanada de jamón serrano pon un gajo de pera, un poco de queso parmesano y envuelve. Colócalos sobre una cama de rúcula y esparce ajonjolí.

 

#MBcoolcooking

 

Deja un comentario